hausgebeizter Gravadlachs
mit Dillsenfsauce
Zanderterrine
Wacholdergeräucherte
Gebirgsforellenfilets mit
Oberskren
Matjesfilet nach “Hausfrauen Art”
rosa gebratenes Roastbeef in der
Pfefferkruste mit Sauce Cumberland
Kalbfleischpastete im Speckmantel
Lukullus Augen (Beef Tartar m. Kaviar)
San Daniele Rohschinken und
Beinschinken auf Honigmelone
Gebratene Flugentenbrust
mit exotischen Früchten

Züricher Geschnetzeltes mit
Spinatspätzle
Hühnerbrustfilet in der
Sesamkruste
gebratenes Kalbsrückenfilet
mit Champignonreis

Internationales Käsebrett
mit Früchten

buntgemischte ofenfrische
Brot- und Gebäcksorten

Topfenknödel mit Zwetschken-
röster
Frischer Fruchtsalat mit
Marascino
Blätterteigapfelstrudel
mit beschwipster Vanillesauce
Mousse au chocolate bianca mit
frischen Feigenfilets

Griechischer Bauernsalat
Tomatensalat mit Jungzwiebeln
Salat "Nicoise"
Wiener Erdäpfelsalat
Bunte Blattsalatschüssel

Preise pro Person € 45,--
(ab 20 Personen)