Schwedischer Gravadlachs
in Dillsenfsauce
Fischpotpourri aus unserer
Räucherkammer
Lachsterrine
rosa gebratenes Roastbeef
mit Sauce Cumberland
Hauspastete “Provencial”
Medaillons vom Schweinslungen-
braten mit exotischen Früchten
Beinschinken
San Daniele Rohschinken
auf Honigmelone
garnierte Eier
Gemüsegelatine

Züricher Kalbsgeschnetzeltes
im Pilzrahm mit Wildreis
Wiener Tafelspitz mit Apfelkren,
Schnittlauchsauce und Dukatenrösti
gebackene Hühnerfilet in Sesamkruste
Bunter Gemüseauflauf
mit Sojakeimlingen und
Kräuterrahm

Internationales Käsebrett
mit Früchten

reichhaltig bunt gemischter Brot-
und Gebäckkorb

Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster,
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Mousse au straciatella

Schwarzwurzeln in Dillrahm
Tomaten mit Jungzwiebeln
Wiener Erdäpfelsalat
bunte Blattsalatschüssel
Saisonsalate

Preise pro Person € 36,-- (ab 20 Personen)